|
Focus op opbrengst én kwaliteit
Jaarlijks worden 80 tot 100 nieuwe lijnen uit het internationale LG-kweekprogramma op Nederlandse akkers beproefd. Daarbij draait het om de balans tussen kwaliteit en opbrengst, want dat is wat voor de akkerbouwer telt. Onze veredelaars bereiken dit door bijvoorbeeld bakwaardige rassen te kruisen die een hoge oogstzekerheid, een goede score voor legering (stevigheid) en goede ziekteresistenties hebben. Daarbij wordt hoog ingezet op resistentie tegen aarfusarium. Andere voor Nederland belangrijke landbouwkundige eigenschappen zijn vroegrijpheid, strolengte, stikstofbehoefte en droogteresistentie.
Minder stikstof
Grote sprongen zijn gemaakt als het gaat om de kwaliteit en ongevoeligheid voor ziekten. De vooruitgang in opbrengst lijkt kleiner, maar vergeet niet dat de nieuwste rassen wel met 20 tot 30% minder input in de vorm van stikstof toekunnen. Ze zijn dus veel efficiënter inzetbaar om goede teeltresultaten te behalen. De verwachting is dat we met de nieuwste rassengeneraties verdere stappen gaan maken in opbrengst en landbouwkundige eigenschappen.
Nieuwste technieken
Om het veredelingsproces te versnellen en te kunnen beoordelen of een kruising tot een geslaagde combinatie leidt, gebruikt Limagrain de nieuwste technieken op het gebied van plantenveredeling:
- Verdubbelde haploïden: waar in de klassieke veredeling het proces van eerste kruising tot Rassenlijstopname 12 jaar duurt, realiseren verdubbelde haploïden in 8 jaar een nieuw ras. Via een reeks laboratoriumtechnieken kunnen we van een bepaalde kruising in één cyclus 100% zuivere nakomelingen/lijnen maken waarmee weer vervolgkruisingen worden gemaakt
- Single seed descent: het vermeerderen van populaties door één zaadje per plant zo snel mogelijk (2 tot 3 generaties per jaar) op te kweken in klimaatcellen. Ook hiermee wordt de selectieprocedure enkele jaren versneld.
- Moleculaire merkers: een selectietechniek die zich in een groeiende belangstelling mag verheugen. Hiermee kunnen we al in een vroeg stadium het overerven van monogene eigenschappen als diverse resistenties tegen ziekten volgen. Ook worden merkers gebruikt om het hele DNA-profiel van planten in kaart te brengen, zodat een betere inschatting gemaakt kan worden van het resultaat van een lijn en de geniteurswaarde van de kruisingsouders. De selectie en het maken van kruisingen wordt dus veel efficiënter
|
Kwaliteitsbepaling
Naast opbrengst en landbouwkundige waarden, is de kwaliteit zeker evenzo belangrijk in ons kweekprogramma. Als veredelaars houden we in grote mate ook rekening met de afnemende en verwerkende industrie. Om de bak-, voer- of biscuitkwaliteit vast te stellen, worden onder meer de volgende technieken gebruikt:
- Nabij Infra Rood (NIR): door middel van lichtweerkaatsing worden de korrelhardheid en enkele gehalten van de tarwe als eiwit, door een geavanceerd detectieoog vastgesteld
- SDS Sedimentatietest: schroot van de tarwe gaat in een oplossing. Hoe meer sediment, hoe groter het eiwitnetwerk en des te beter de kwaliteit
- Hagberg valgetalbepaling: hiermee wordt de schotgevoeligheid bepaald
- Electroforese om de eiwitkwaliteit te bepalen
|
Ook worden moleculaire merkers bij de selectie op kwaliteit gebruikt.
In het eindstadium van het veredelingsproces wordt de tarwe bovendien zowel door ons zelf als in het officiële Cultuur- en Gebruikswaardeonderzoek (CGO) onderzocht in een broodbakproef. Als een ras uiteindelijk op de Aanbevelende Rassenlijst komt, hebben onze veredelaars hun blik alweer verlegd naar de toekomst: de volgende generatie wintertarwe is in aantocht.
|
