Gemiddeld wordt er de laatste jaren in Nederland circa 130.000 ha wintertarwe geteeld. Tot half december heeft het uitzaaien van wintertarwe voordelen boven het zaaien van zomertarwe. Rassen die als baktarwe naar de maalindustrie kunnen worden afgezet, nemen een groot deel van het Nederlandse areaal voor hun rekening. Verder bestaat het rassenaanbod uit variëteiten die niet geschikt zijn om als baktarwe te worden afgezet of waarvoor geen onderzoek op bakkwaliteit heeft plaatsgevonden. Het gaat dan om voer- en/of biscuittarwes.

Lees hier meer over de veredelingsinspanningen van onze tarwekwekers.

Bekijk hier de Aanbevolen wintertarwerassen Hoofdproductschap Akkerbouw 2010